在韩国，这几天闲看《红楼梦》，有三个聚餐的场面最让我神往，我姑妄言之，大家交流交流。

第一个是第三十八回，持螯赏桂，饮酒作诗。

说大观园里起了“海棠诗社”，偏巧落下了史湘云，这位妹妹不得了，后来居上，一人做了两首海棠诗，居然兴致不减，又要邀一社做菊花诗。史妹妹有了好创意，宝姐姐出谋划策，又出钱出招，于是这场赏花的螃蟹宴办得十分成功，从上到下，与民同乐，赢得了人心，又很入老太太的法眼。

写贾府吃螃蟹之讲究，吃前心情要好，否则会“积了冷在心里”；要趁热吃，放在蒸笼里随吃随拿；其次，要喝烫得滚热的酒（烧酒，而不是黄酒）；吃完后，还要拿“菊花叶桂花蕊薰的绿豆面子”洗手。


写合府之都爱吃螃蟹，说林妹妹吃了夹子肉，觉得心口微痛，这是妹妹贪吃了，虽然有老太太交待，东西虽好，吃多了肚子疼，林妹妹还是没有禁住美食的诱惑。

花大笔墨，是写凤姐吃螃蟹，开始像模像样的在上面伺候，掰了给贾母、薛姨妈和宝玉吃，后来忍不住了，这姐姐是爱吃蟹黄的，去找平儿，平儿赶紧给了她一壳蟹黄吃，又被鸳鸯讥笑。就这样还是没吃好，回家后又让平儿来要，其爱吃螃蟹，可见一斑。

第二幕是四十九回“脂粉香娃割腥啖膻”，露天烤鹿肉。

这个创意又是湘云出的，不愧是老太太的娘家孙女，会玩，而且玩的不俗。这一块鹿肉，引来了平儿、凤姐跟着吃，大美女宝琴也放下身段吃起来，很是享受。

第三幕是六十二回，芳官从柳嫂子那要来的汤和饭。

说宝玉、宝琴、岫烟、平儿过生日，上面热热闹闹，长辈们不在家，小辈们喝酒猜拳，其乐融融。

小丫头芳官白天不够格上桌子，自己烦闷了白天睡大觉。宝玉对芳官好啊，到处找。芳官说不习惯吃面条，馋酒又没人让喝，饿了，告诉柳嫂子给“做碗汤，盛半碗粳米饭”。

说话间，饭送来了。另一个小丫头揭开一看，呵，看这碗汤和半碗饭，是什么呢——一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。

看看，光看名字就觉得有食欲，可是人家芳官却说，“油腻腻的，谁吃这些东西”（果然是正邪两气所赋之人，纵然生于薄祚寒门，断不能为走卒健仆……比为奇优名娼，这就是对宝玉有吸引力的一类人，和他们一笔，不管我们多么自命清高，都是庸人了）。芳官“只将汤泡饭吃了一碗，拣了两块腌鹅，就不吃了”，没想到这剩饭，到吸引了宝玉，吃得十分香甜可口。剩下的，又让小丫头吃饱了，还剩下两个卷酥。

看看这柳嫂子，也够大方的，因有求于怡红院，给个小丫头的饭，味道上能让主子吃着香甜，量上一人饭够三人吃。而前面刚刚出了司棋要鸡蛋羹，柳家不给闹剧。世道人心，趋势趋利是一方面，重情也是有的。不过雪芹先生这一菜单，实在够馋人的（哎呀，我好饿，吃饭去）。